【本報訊】由銀河娛樂集團透過「銀娛為您．中小企系列」主辦的「銀河Chill啡」澳門咖啡文化節昨隆重開幕，由本月16日起至18日一連3日在銀河國際會議中心ABC展廳舉行。「銀河Chill啡」為澳門首個由休閒企業主辦的大型咖啡文化盛會，匯聚60間來自澳門、大灣區及海外的參展商共同參與。還邀請多位世界級咖啡冠軍親臨參與，以及舉辦講座、比賽、工作坊等，助力本地中小企拓展商機，促進產業人才交流，展現澳門「旅遊+」跨界融合的獨特魅力。

活動開幕儀式昨下午3時舉行，旅遊局副局長司徒琳麗，經科局產業發展廳廳長劉傑麟，招商局招商投資及經貿拓展事務廳代高級經理梁禮珊，銀娛董事程裕昇、人力資源及行政集團董事呂慧玲、採購及倉儲管理高級副總裁趙啟偉，以及青創中心負責人吳聰等出席。

程裕昇致辭時表示，銀娛作為首家推行「以大帶小」合作模式的綜合旅遊休閒企業，多年來始終堅守初心，持續搭建多元平台，支持本地中小微企及青創企業成長。「銀河Chill啡」正是銀娛在不同層面助力中小企提質升級的生動例子之一。銀娛感謝各支持及相關單位的參與，推動本次活動成功舉辦，共同為本地企業創造更多商機，同時促進旅遊與美食的融合發展，展現澳門「世界旅遊休閒中心」的內涵。

活動期間，銀娛除全面豁免參展商的參展費用，並提供一系列資源及後勤支援；以及推出「咖啡品嚐獎勵計劃」，積極鼓勵現場消費。另外，銀娛聯同是次活動的媒體合作夥伴澳門直播協會及啡聞，透過多元渠道及方式推廣活動，包括對亮點環節進行線上直播，以及開展電商直播活動等，助力本地中小微企利用數字化舉措開拓市場。

多位世界級咖啡師冠軍分享心得

與此同時，銀娛亦藉是次活動為業界搭建交流平台，邀請來自中國的梁凡、巴西的Boram Um、印尼的Mikael Jasin以及馬來西亞的Shaun Liew等多位世界級咖啡師冠軍開展講座及與參加者互動；並舉辦手沖咖啡及拉花比賽，為大灣區及本地的咖啡從業者與愛好者提供學習及切磋平台。此外，活動設有多個特色工作坊，當中部分由本地參展中小企代表親自授課，深化公眾對咖啡文化的認識。為實踐綠色低碳的可持續發展理念，銀娛聯動旗下本地環保供應商澳門泰安環保回收再造廠有限公司，在活動場地設計中融入綠色環保元素，包括桌椅選用可回收材料製作；休息區亦以銀娛旗下物業後勤區所回收的木棧板搭建；同時大部分餐具使用環保物料製成。

除帶動咖啡相關產業的本地中小微企，為提升本次活動的品牌效應，以及促進本地青年創業者在品牌設計領域的發展，銀娛於活動前期與青創中心合辦標誌及名稱設計比賽，邀請本地設計團隊以創意和原創性角逐。勝出企業「樂所飛設計有限公司」憑其命名的「銀河Chill啡」及相關設計標誌，獲頒澳門幣2萬元獎金，其設計作品更全面應用於活動的宣傳物料及周邊紀念品中，以更鮮明的視覺形象強化展會品牌。更多 有 關 「 銀 河 Chill 啡 」 澳 門 咖 啡 文 化 節 的 資 訊 ， 請 瀏 覽 官 方 網 頁：http://galaxymacau.com/zh-hant/offers/dining/galaxy-macau-chill-coffee-festival-2026/。